MUZLU RULO SULTAN LOKUMU YAPIMI
Pamuk gibi dokusu, mis gibi kokan hindistancevizi ve muzun aromasıyla en güzel sütlü tatlılardan biri.... Farklı bir tarif, tam ölçülü, kolay sarılır, sizi yormaz. Patlama, çatlama yapmaz, harika bir tarif.
15 ADET LOKUM İÇİN MALZEMELER:
🌸 1 Litre süt
🌸 200 ml su bardağı ile 1 bardak şeker
🌸 3 yemek kaşığı tereyağı
🌸 200 ml bardak ile 1,5 bardak un
🌸 1 paket vanilya
🌸 250 gr hindistancevizi , büyük boy fırın tepsisini döşemek için
🌸 Süslemek için fıstık tozu
YAPIMI:
🌺 Tencerede yağı eritin. Unun yarım bardağını ekleyip, 3 dakika kavurun.
🌺 Ocaktan al, geri kalan 1 bardak un, şeker, karıştır. İçine dök. Böylece topaklanma olmaz. El blenderi ile çek, pürüzsüz olsun. Sürekli karıştırarak, pişir. Orta ateşte, dibini tutturmadan pişirin.
🌺 Ocaktan alın, vanilya ilave et, karıştır.
🌺 Büyük boy fırın tepsisine hindistancevizini bolca döşe. Üzerine, beklemeden , pişen lokumu dümdüz yay. Düzelt. 3 saat soğuması için soğuk ortamda beklet ki kendini toplasın, kolay sarılsın.
🌺 Boydan 5, enden 3 parçaya kes. 15 adet lokum sarmak için hazır. Muzu yarım parmak kes , onuda ikiye böl. İçine koy, sar.
🌺 Sunum kabına diz. Fıstıkla süsle, 3 saat buzdolabında dinlendir. 3 saat sonra streçleki , kurumasın. Afiyetle tüket. Mutlaka deneyin. Yorumlarınızı bekliyorum. Dudi sizi seviyor.
Hiç yorum yok:
Comments