Nişastalı tepsi böreği
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sirke
6 tane yufka 5 tanede olur
1buçuk su bardağı sıvıyağ
Arası için yarım demek ince ince kıyılmış maydanoz
İstediğiniz bir peynir türü rendesi ben Malatya yerli peynirini tercih ediyorum börek ve poğaçalarımda çok lezzetli oluyor
Karıştırma kabına sıvıyağı unu nişastayı sirkeyi alıp pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştıralım yağlanmış tepsimizin alt kısmına dışarıya taşacak şekilde yerleştirelim sostan sürelim diğer iki yufkayıda tepsinin içerisine dışarısına taşmayacak şekilde büzerek yerleştirip sostan hertarafına sürelim
3 kattan sonra peynir ve maydanoz karışımını ekleyip kalan yufkalarında bitene kadar aynı işlemi uygulayalım en son dışarda kalan ilk yerleştirdiğimiz yufkanın kenarlarınıda yerleştirip kalan sosu sürüp keselim üzerine susam veya çörek otu yada sadede olur 10 dk bekletip 170derecelik fırında pişirelim mutlaka deneyin derim ayrıca sirke kokusu gelmiyor
Hiç yorum yok:
Comments