Yanına bir pilav birde cacık ile tamamdır 😍
Tarifim memleketim Urfa’nın yemeği👍🏼😇
Kazan kebabını çok severiz hem lezzetli hemde kolay💕
Yarım kilo kıyma
3 tane uzun patlıcan
5 tane kirmizi veya yeşil biber
1 buyuk sogan
1 küçük domates
Siviyagi
1 yemek kasigi biber salcasi
Karabiber
Pulbiber
Kofte icin biber ve soganlari minik minik rendeleyip kiyma ile patlican disindaki tum malzemeleri karistirip yoguruyoruz. Patlicanlari yanlamasina kesiyoruz ve iclerine hazirladigimiz kiyma harcindan koyuyoruz. Istege gore patlican yerine domateste kullanabiliriz. Tencereye yerlestiriyoruz uzerine az miktarda siviyagi dokuyoruz ve 1 cay bardagi su ekleyip pisiriyoruz. Afiyet olsun❤️
Hiç yorum yok:
Comments