TEPSİ KEBABI

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

TEPSİ KEBABI

Malzemeler

1 kg. kuşbaşı et (biraz küçük doğranmış)

3 patlıcan

3 kabak

2 havuç

2 patates

1 kuru soğan

2 diş sarımsak 

6  domates

4-5 sivri biber

tuz

pul biber

kekik

1 su bardağı zeytinyağ

3 yemek kaşığı tereyağ

1 çay bardağı su 

Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletin.

Bu arada kabak havuç patates ve sivri biberleri de doğrayın.

soğanları piyazlık doğrayıp hepsini derin bir kap içine alın.

patlıcan ve etleri ilave edin.

domatesleri de soyup küp küp doğrayıp sebzelere ilave edin.

zeytinyağ,tuz pulbiber rendelenmiş sarımsak ve kekiği de ekleyip bir güzel karıştırın.

büyük bir fırın tepsisine alıp suyunu ekleyin. 

 tereyağını yemeğin üzerine paylaştırıp 150 derece fırında pişirin.aylinden denemeler'e Teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar