Sponsorlu Bağlantılar
İslim Kebap
Köfte icin:
500gr kiyma
1 paket köfte harci
1 sogan
maydonoz
2 yemek kasigi siviyag
1 yumurta
1-2 tatli kasigi tuz (istege göre degisir)
1tatli kasigi karabiber (istege göre degisir)
1-2 tatli kasigi pulbiber (istege göre degisir
2-3 patlıcan
Domates ve biber
Salcalı sos icin
2 yemek kaşığı salca
1 su bardagı su
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz,pulbiber,kırmızı tatli tozbiber ve vegeta (sebze baharatı)
Köfte icin tüm malzemeleri yoğurun ve bir kenara alın.. sonra patlicanları uzunlamasına ince dilimler kesin.. az birşey sıvıyag ile arkalı önlü kızartın.. bir mutfak kagıtın üzerine koyun yagini ceksin.. köfteleri kızartın.. şimdi iki dilim patlıcan dan alıyorsunz carpı işareti gibi ve ortasına köfteyi koyuyorsunz ve patlıcanla sarıyorsunuz tam ortasina kürdan batırıyorsunuz.. biber domates de üzerine koyun.. borcama dizin en son salcalı sosu patlicanların üzerinden gezdirin.. önceden ısıtılmış fırınada 200 derecede yaklasik 30dk pişirin..Fato'nun Mutfağı'na Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments