Sponsorlu Bağlantılar
SALÇALI KÖFTE
Her ne kadar mutfakta yenilikçi olmaya çalışsam da annemin çocukluğumuzda yaptığı salçalı köftenin lezzeti her daim damağımdadır.Hem kolay hem de çok lezzeti salçalı köfteyi eminim sevmeyen yoktur.Buyrun tarifimize.
Malzemeler
500 gr.Kıyma
4 Dilim bayat ekmek
1 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı pul biber
Tuz
Maydonoz
Köfteleri kızartmak için yağ
Sosu İçin
3 Yemek kaşığı salça
3 Diş sarımsak
2 Su bardağı su
Tuz
Yapılışı
Öncelikle ekmekleri ıstalıp sıkın ve tüm köfte malzemelerini ilave ederek iyi yoğrulmuş köfteler hazırlayın.Hazırladığınız köfteleri 4-5 dakika kadar kızgın yağda kızartın.Diğer tarafta salçayı sulandırıp, sarımsak ve tuzunu da ekleyerek, ocağa alın.Hafif kaynamaya başlarken kızarttığınız köfteleri sosun içine bırakın.Salçalı köfteyi 8-10 dakika kadar pişirdikten sonra servise hazırdır.Afiyet olsun.(Dilerseniz köfteleri kızartırken birkaç adet biberde kızartıp, salçalı köfteye ilave edebilirsiniz) Alyamina Kuzine'ne Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments