Sponsorlu Bağlantılar
ÇİKOLATALI EKMEK
Çikolatalı Ekmek İçin Malzemeler ;
1 su bardağı ılık süt
2,5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Yarım paket çikolata veya nutella
2,5 su bardağı kadar un
Üzeri İçin ;
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı ;
İlk olarak yoğurma kabına unu koyup ortasını havuz gibi açın.
1.resimdeki gibi şeker, süt ve mayayı koyup biraz karıştırın.
Daha sonra çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyip yanlardan
un alarak yoğurmaya başlayın. Un ilavesi yaparak ele yapışmaz
bir kıvam olana kadar yoğurun.
Üzerini kapatıp sıcak ortamda mayalanması için 1 saat kadar bekletin.
2.resimdeki gibi mayalanmaya bırakın. 3. ve 4.resimdeki gibi mayalanan
hamuru un serpilmiş tezgaha alın ve yarım parmak kalınlığında ve
kullanacağınız baton pasta kalıbının uzunluğuna göre açın. Hamurun
bütün yüzeyini çikolata rendesi veya nutella ile kaplayın. Daha sonra
rulo olarak sarın ve baton kek kalıbına koyup yaklaşık yarım saat kadar
daha bekletin. 5.resimdeki gibi üzerine ve yanlarına yumurta sarısı sürüp
toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen ekmeği dinlendirdikten
sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın….Tarifini bizimle paylaşan Beyhan'ın Mutfağı 'na Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments