Sponsorlu Bağlantılar
ELMALI PORTAKALLI KURABİYE
Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un
İçi İçin:
2 adet elma
1 adet portakal kabuğu rendesi
3 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri İçin: pudra şekeri
Hazırlanışı:İçi için elmaların kabuklarını soyup şekeri ile birlikte tavaya koyup orta ateşte suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan elmalı harca portakal kabuğu, ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın.
Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.
Hazırlanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp düz zemin üzerinde merdane ile çok fazla inceltmeden oval şekilde açıp uc kısımlarından birer parmak boşluk bırakarak bıçak ile 1cm aralıklarla şeritler kesin.
Hamurun uc kısmına elmalı harçtan koyup rulo sarıp ay şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirip fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kurabiyelerin üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın.
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments