Sponsorlu Bağlantılar
BÜLBÜL YUVASI
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı sirke
2,5-3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İçi İçin: 250gr iri çekilmiş ceviz
Şerbeti İçin:
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Açmak İçin: nişasta , un
Üzeri İçin:
150gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı:Derin bir kab içersine bir miktar un koyup kalan malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapın.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp üzerini nemli bez ile örtüp 30dk dinlendirin.
Dinlenen bezelerden bir tane alarak bol nişasta ve un karışımı ile oldukça ince olacak şekilde açıp üzerine ceviz serpiştirip oklavaya çok sıkı olmayacak şekilde sarıp büzdürüp oklavadan çekin ve içe doğru kıvırıp tepsiye yerleştirin.
Bütün bezeler bitene kadar bu işlemi yapın.
Tereyağını sıvıyağ ile birlikte eritip kızdırın ve hazırlanan tatlıların üzerlerine kaşık ile döküp 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğumaya bırakın.
Şerbet için şeker ve suyu yaklaşık 15dk kaynatıp limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
Sıcak şerbeti soğuk tatlının üzerine döküp tatlı şerbetini çekip soğuyunca üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments