 |
| 15 Dakikada Tava Böreği |
15 Dakikada Tava Böreği(Su Böreği Tadında)
Malzemeler
1 adet yufka
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
İçi için
100 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı kaşar rendesi
karabiber
Yapılışı
Küçük boy tavada tereyağ eritilir.Daha sonra ocaktan alınıp üzerine soğuk süt ve yumurta eklenip çırpılır.Yufka tezgaha açılır ve sütlü karışımdan 3 yemek kaşığı kadar dökülüp yayılır.Daha sonra ezilmiş beyaz peynir kaşar ve karabiber yufkanın heryerine dağıtılır.En son yufka gül böreği yapar gibi sarmal şekilde sarılıp sütlü karışımın bulunduğu tavaya yerleştirilip üzerine bastırılır ki üst kısımlarda karışımla iyice bulansın.Tavaya yerleştirdikten sonra ters düz çevirebilirsiniz böylece yufka sütlü karşıma iyice bulanmış olur.Daha sonra üzerine kapak kapatılıp orta ateşte altı kızarana kadar pişirilir.Altı kızarınca ters çevirilip diğer tarafıda aynı şekilde pişirilir.Daha sonra ocaktan alınarak ılık servis ediniz.Hem çok basit hemde çok lezzetli gerçekten su böreği tadını veren bir börek tavsiye ederim afiyet olsun 🙂
Hilal Yıldırım Hanım’a Teşekkürler 🙂
 |
| 15 Dakikada Tava Böreği |
